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介紹9個世界各地特色食品節!鯡魚栗子野味朱古力都有 你去過未?

2019-05-22


嚟到5月,我哋將會同大家介紹下世界各地嘅食品節日,我哋香港就有美酒佳餚巡禮Hong Kong Wine & Dine Festival啦,大家又知唔知世界其他地方有咩特色食品節日呢~

1. 泰國九皇誕


亞洲嘅美食節,一定不可不提泰國。泰國峇峇娘惹地區,有一個美食節又叫九皇誕,參加者將會連續九日都食齋。所以與其話佢係美食節,不如話係齋戒,泰國人相信呢一個美食節係內心同肉體的洗滌。屆時喺寺廟外掛起燈籠,亦都有人喺街敲鑼打鼓驅散惡靈,現場仲有飲滾油之類嘅表演,令人相信佢哋係被神明附體。

九皇誕美食節官網: http://www.phuket.com/festival/vegetarian.htm


圖片來源:Wikiwand



2. 意大利Pizza節

相信好多人都係pizza嘅fans,就同大家講下意大利嘅pizza節,每年九月第三個星期,呢個節日都會喺Pizza嘅發源地那不勒斯(Naples)舉行,因為那不勒斯嘅Pizza做法係最傳統正宗嘅。屆時會唔同國家嘅比賽,亦都會有傳統Pizza嘅介紹。

意大利Pizza節官網:https://www.smilepizza.com.ua/…/104/festival-pitstsyi-v-nea…

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圖片來源:官網




3.法國栗子節

炒栗子喺香港就見得多,原來法國都盛產栗子,法國阿爾代什省係最大嘅甜栗子生產地,喺嗰度有62種唔同品種嘅栗子。每年嘅10月都會有一個栗子美食節,喺阿爾代什嘅飲食文化入面,好多菜式都有栗子,無論煲湯、燜煮,定油炸都有佢份,當地仲有一種出名嘅栗子蛋糕叫Pisadou!大家不妨去試下!



法國栗子節官網:http://gites-boucieu.com/en/


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圖片來源:官網




4.厄瓜多爾朱古力美食節


講起美食節,唔可以唔提朱古力美食節,厄瓜多爾嘅首都基多每年5月19號至21號都會舉行為期三日的號嘅朱古力美食節。遊客可以了解朱古力嘅製作流程,品嚐聞名世界嘅朱古力,美食節上有品鑑會同烹飪課程,遊客仲可以參加朱古力雕塑大賽㖭。
 


厄瓜多爾朱古力美食節官網:https://www.salondelchocolateecuador.com/


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圖片來源:官網




5. 英國西洋菜美食節


今日講下英國嘅西洋菜美食節,顧名思義,西洋菜就係呢個美食節嘅主角。每年五月的第三個星期日,英國奧爾斯福德嘅街道都會充滿住當地的農民帶嚟嘅西洋菜,美食節中可以能見到好多唔同嘅西洋菜菜式,例如西洋菜煮鮭魚、西洋菜壽司卷等。屆時仲會有表演同埋比賽!會將每年收割咗嘅第一批西洋菜送俾賓客。



西洋菜美食節官網:https://www.watercressfestival.org/


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圖片來源:官網





6. 瑞士伯恩洋蔥美食節


今日就同大家介紹瑞士嘅伯恩洋蔥美食節(Zibelemärit),從15世紀開始,每年11月的第四個星期一舉行。美食節喺清晨六點開始,會場有50噸嘅洋蔥,成個地方都充滿辣味。除咗賣洋蔥,仲有其他精品、首飾賣㗎。相傳喺瑞士未統一嘅時候,唔同城市之間係唔准跨城賣農產品。但有一日,伯恩城發生咗一場大火,喺重建過程中,隔離嘅城鎮弗萊堡幫咗佢哋好多,伯恩城為咗感謝佢哋,就決定每年都邀請他們嚟賣洋蔥。 


伯恩洋蔥美食節官網:http://www.bern.com/…/art-and-events/top-events/onion-market


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圖片來源:官網



7. 紐西蘭南島野味節


紐西蘭南島嘅霍基蒂卡野味大會(Hokitika Wildfoods Festival),呢個食品節喺每年3月舉行,始於1990年,當年係為咗慶祝小鎮成立 125週年嘅一個節目,會食啲你平時估唔到嘅極限食物例如:蚯蚓、羊腦、甲蟲、幼蟲、馬精液等等,鍾意獵奇嘅朋友就啱晒!


霍基蒂卡野味大會官網:https://wildfoods.co.nz/


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圖片來源:官網




8. 德國慕尼黑啤酒節


講到美食節,點可以唔提慕尼黑啤酒節,慕尼黑啤酒節又稱「十月節(Oktoberfest)」, 每年10月就會吸引超過600萬遊客慕名而來。今年嘅啤酒節將會喺9月21日至10月6日期間舉行。慕尼黑啤酒節係德國最盛大嘅活動之一,除咗可以品嚐到德國啤酒之外,仲有好多德國傳統美食,當地人仲會著住巴伐利亞傳統服飾喺城市入面慶祝,當地亦都會舉行音樂會,就咁聽都覺得興奮!


德國慕尼黑啤酒節官網:https://www.oktoberfest.de/en/


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圖片來源:官網



9.丹麥鯡魚節


大家一聽到鯡魚就好怕,覺得佢好臭好難食,但原來喺丹麥維澤桑納 (Hvide Sande) 每逢4月底都會有一個丹麥鯡魚節。因為維澤桑納係沿海城鎮,每年4月都有好多鯡魚嚟產卵。節日中有好多特別嘅料理,例如醃鯡魚、炸鯡魚及鯡魚餅等。就算你唔食鯡魚,都可以去玩下佢哋嘅活動,有切鯡魚比賽、自創鯡魚食譜比賽、垂釣競賽。仲有鯡魚先生選拔,一班鯡魚先生著晒釣魚用的吊帶褲及長靴企上台任你睇,唔食得都睇得。

丹麥鯡魚節官網: https://sondervig.dk/en/eventcalender/herring-festival/

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圖片來源:semifreelife




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