Get Eat Ready
32

白蘿蔔|【煮到嚟就識】|第9集

2019-03-28


船到橋頭⾃然直,【煮到嚟就識】,今次嘅主角係,白蘿蔔!

白蘿蔔起源於歐、亞地區嘅溫暖海岸,遠喺4500年前已經出現,係一種古老嘅蔬菜。


白蘿蔔喺我地嘅生活當中十分常見,我哋煲湯嗰陣會見到佢,食車仔麵嗰陣會見到佢,連新年食蘿蔔糕嗰陣都會見到佢!白蘿蔔勝在夠爽口,自身味道又淡,可以容易夾到其他食材。


不過原來呢種咁普通嘅蔬菜喺以前係珍品嚟㗎!喺古埃及,白蘿蔔係工人嘅人工,出糧嗰日,大家都會排隊去拎白蘿蔔!而喺中國唐代,白蘿蔔嘅產量並唔多,係宮廷貴族的專屬食物。當時嘅女皇武則天覺得佢鮮嫩爽口、滋味獨特,仲賜名「假燕窩」添!


好,bye bye~

Get Eat Ready

Get Eat Ready